食欲増進メニュー

こんにちは東京担当T子です
今回は久しぶりにオタクっぽくない話題です

全国的に猛暑日が続き、
7月でこれじゃあ8月にはさらにハイレベルな「激暑」になるのでは…と言われている昨今、
食欲もなくなりがちではありませんか？
T子も日常的に食欲減退していますが、
以下の三箇条に当てはまるお料理なら、夏の体にもたくさん入ると気づきました

それは、
お料理自体は、冷えていてさっぱり
でも、体を中から温める食材が入っている
香りが効いている
です

主食であれば、例えばキムチ多めの冷麺とか、
生姜の香り豊かな冷製パスタとか、
もち米や黒米を使った冷や汁とかですね

ちなみにT子がよく作る夏の簡単おかずは、
皮を剥いて蒸した茄子を、
濃い目のめんつゆと、多めのおろし生姜と輪切り唐辛子に漬けて、
冷蔵庫で一晩おいたものです
茄子は体を冷やしますが、生姜と唐辛子でその冷えを打ち消します
盛りつけるときにちりめんじゃこ（これは体を温める食べ物です）をトッピングするのも良いですよ