マイブーム再到来

銀座五丁目、四丁目交差点を歩いていると、なんとなく懐かしい甘い香りが漂ってきます。香りのする方に目をやると若い女性の行列が！
そう、焼きたてワッフルの店「マネケン」です。

マネケンのワッフルは、ベルギーの「お母さんの味」を再現したお手軽スイーツ！定番のプレーン味とチョコレート味に加え、月替り･季節限定の味など色々新しい味が楽しめます。

外は “カリッと絶妙な歯ごたえ” 中は “ふわっと上品な食感と甘さ” 飽きのこない奥深い味の秘密はベルギーの伝統製法と本物へのこだわり！！
ベルギーで使われている鋳型でしっかりと熱を閉じ込め、ワッフルの生地を素早く中まで焼き上げるからだそうです。
材料も、もちろんベルギー産　ワッフルはシンプルなお菓子　だからこそ素材が命最も大切な原料は砂糖とか　 焼いても内部まで溶けきらない粒状のベルギー産パールシュガーが、カリッとした歯ごたえとその後に広がる独特の舌ざわりを生み出していようです。　隠し味に沖縄産久高島のミネラル豊富な 天然塩を使用！しっかり日本とコラボしてるんですね～

ワッフルが日本に定着したのは、わずか二十年前！マネケンの一号店は大阪でオープンしたそうです。十年後には東京にも出店。大ヒットしました。
それからまた十数年後の今！　マネケンのワッフルは、私の中でのマイブーム再到来。持ちやすい大きさ、食べやすい「ワッフル」を片手に春の日差しを浴びながら銀ブラするのもいいですね。

お母さんの味は世界共通！！是非皆さんも食べてみてください。